Planted, l-istart-up tal-laħam ibbażat fuq il-pjanti ta' Wiss, nediet prodott ġdid ta' 'steak bites', issa disponibbli f'ħwienet Coop magħżula fl-Iżvizzera.
Il-kubi, deskritti bħala 'mmerraq u mimlijin umami,' huma magħmulin mill-alternattiva tal-muskolu tal-istejk tal-marka u mtejba permezz tal-proċess ta' fermentazzjoni proprjetarju tagħha. Dan jippermetti tessut teneru, simili għal-laħam u togħma mielħa mtejba.
Bħall-bqija tal-prodotti alternattivi tal-laħam ta' Planted, il-bites huma magħmula b'enfasi fuq ingredjenti sempliċi u huma kompletament ħielsa minn addittivi. Huma magħmula bid-dqiq tas-sojja u ż-żejt tal-kolza u jipprovdu sors tajjeb ta' proteina u fibra, kif ukoll vitamina B12 u ħadid. Huma wkoll baxxi f'xaħmijiet saturati.
Il-biċċiet tal-istejk jistgħu jiżdiedu ma’ firxa ta’ platti sħan u kesħin bħal stir fries ma’ noodles stil Asjatiku, stews bħal Goulash jew Stroganoff, insalati u riċetti popolari oħra għall-pranzu.
Planted żiedetsteak sħiħ iffermentat għall-firxa tal-laħam ibbażat fuq il-pjanti tagħha f'Marzu tas-sena l-oħra,l-ewwel prodott li nħoloq permezz tal-pjattaforma tat-teknoloġija tal-muskolu sħiħ tiegħu u t-teknoloġija tal-fermentazzjoni.
Il-kumpanija kienet involuta dan l-aħħar f'tilwima legali twila dwar l-ismijiet tal-prodotti tagħha, bil-Il-Qorti Suprema Federali tal-Iżvizzera tiddeċiedi li ma tistax tuża l-ismijiet ta' speċi ta' annimali bħal 'tiġieġ' u 'majjal'.Madankollu, il-qorti ddeċidiet li l-'steak' għadu permess peress li mhuwiex marbut ma' annimal speċifiku.
Ħin tal-posta: 20 ta' Marzu 2026