Aħbarijiet
-
Il-gvern tar-Renju Unit inaqqas it-tariffi tal-importazzjoni fuq l-oġġetti tal-ikel
Fi sforz biex jappoġġja t-tkabbir ekonomiku u jnaqqas l-ispejjeż għall-konsumaturi, il-gvern tar-Renju Unit issospenda t-tariffi tal-importazzjoni fuq għexieren ta’ oġġetti tal-ikel u xorb sal-2027. Is-sospensjoni temporanja, li se tapplika għal 89 prodott inklużi għaġin, meraq tal-frott, ħwawar u ġulepp tal-agave, se tibqa’ għaddejja sat-2 ta’ Lulju...Aqra aktar -
Hebei Abiding Co., Ltd. Tirrapporta Żieda fil-Bejgħ tal-Lycopene Organiku Madwar l-Ewropa u l-Istati Uniti fit-T2 2026
Shijiazhuang, iċ-Ċina – 22 ta' April, 2026 – Hebei Abiding Co., Ltd., esportatur ewlieni ta' materja prima tal-ikel ta' kwalità għolja, illum ħabbret tkabbir notevoli fil-bejgħ tal-prodotti organiċi tal-likopene tagħha madwar l-Ewropa u l-Istati Uniti fit-tieni kwart tal-2026. Immexxija miż-żieda fid-domanda tal-konsumaturi...Aqra aktar -
Xejriet taż-Żieda fl-Ispejjeż għall-Istaġun tat-Tadam tal-2026 – WPTC
Il-katina globali tal-provvista tal-ikel qed tiffaċċja l-aktar test ta’ stress sever tagħha mis-snin sebgħin. Minn Marzu 2026, il-kunflitt fl-Iran u l-għeluq sussegwenti tal-Istrett ta’ Hormuz wasslu għal spirali ta’ inflazzjoni vertikali li issa hija msejħa “Tomatoflazzjoni”. Din il-ġimgħa, in-NU formalment ittikkettat il-kriżi bħala “sigurtà tal-ikel ...Aqra aktar -
Id-Domanda li Tikber u l-Benefiċċji tat-Trab tas-Sojja Fermentat fin-Nutrizzjoni Moderna
Fi snin reċenti, l-ingredjenti tal-ikel naturali u funzjonali kisbu attenzjoni sinifikanti fis-swieq globali. Fost dawn, it-Trab tas-Sojja Fermentata jispikka bħala prodott versatili ħafna u rikk fin-nutrijenti li jintuża ħafna fl-ikel, fis-supplimenti tas-saħħa, u fin-nutrizzjoni tal-annimali. Biż-żieda fl-għarfien tal-konsumatur...Aqra aktar -
Il-Gwida Kompluta għat-Trab tas-Sojja Fermentata u r-Rwol Tiegħu fin-Nutrizzjoni Moderna (FSPA)
Hekk kif id-domanda globali għal ingredjenti funzjonali u bbażati fuq il-pjanti tkompli tiżdied, it-Trab tas-Sojja Fermentat ħareġ bħala soluzzjoni ewlenija kemm fl-ikel kif ukoll f'applikazzjonijiet industrijali. Magħruf għad-diġestibilità mtejba tiegħu, il-profil nutrittiv imtejjeb, u l-użabilità wiesgħa tiegħu, dan l-ingredjent qed jikseb popolarità...Aqra aktar -
Aġġornament dwar l-Ipproċessar tat-Tadam tal-WPTC/AMITOM 2026
In-negozjati dwar il-volumi tal-produzzjoni u l-prezzijiet tal-2026 għadhom għaddejjin fl-Emisferu tat-Tramuntana, filwaqt li l-ħsad fl-Emisferu tan-Nofsinhar wasal biex jitlesta. Skont l-aħħar stimi mill-Kunsill Dinji tal-Ipproċessar tat-Tadam (WPTC), il-produzzjoni globali tat-tadam għall-ipproċessar hija mistennija li...Aqra aktar -
Sensient Food Colors tniedi espansjoni ewlenija fl-Istati Uniti biex tissodisfa t-tranżizzjoni 'l bogħod mill-addittivi artifiċjali
Sensient Food Colors bdiet espansjoni sinifikanti tal-faċilità ewlenija tagħha tal-kuluri naturali f'San Louis, Missouri, bħala parti minn investiment usa' ta' $250 miljun. Il-proġett, imsejjaħ Proġett Priżma, se jara ż-żieda ta' 28,800 pied kwadru ta' spazju speċjalizzat għall-ipproċessar u l-produzzjoni...Aqra aktar -
Taj Foods tistabbilixxi l-pass għall-ikel iffriżat tad-dinja fl-IFE 2026
Fl-IFE 2026, Taj Foods se tippreżenta portafoll imfassal b'mod preċiż ta' tnedijiet tal-2026 esklussivi għas-suq iddisinjati biex iwasslu rata qawwija ta' bejgħ, impatt fuq il-friża u tkabbir skalabbli fil-bejgħ bl-imnut, bl-ingrossa u fis-servizz tal-ikel. Ċentrali għall-vetrina hemm l-ikel tat-triq iffriżat ta' Taj Foods li jiddefinixxi l-kategorija tiegħu...Aqra aktar -
Schouten Europe tiżvela fillet ibbażat fuq il-pjanti bl-użu ta' teknoloġija proprjetarja tal-fibra
Il-kumpanija Olandiża tal-alternattivi tal-laħam Schouten Europe nediet flett ġdid ibbażat fuq il-pjanti li fih struttura ta' fibra proprjetarja ddisinjata biex tagħti kredenzjali mtejba ta' tessut, funzjonalità u sostenibbiltà. Il-flett ta' 95g jirrappreżenta dak li l-kumpanija tiddeskrivi bħala 'pass li jmiss' fil-proċess twil tagħha...Aqra aktar -
It-Tofu taċ-Ċina: Qawwa Globali tan-Nutrizzjoni u l-Produzzjoni
Ingredjent Bażiku b'Wirt ta' 2,000 Sena It-Tofu, ikel umli iżda versatili, ilu pedament tal-kċina Ċiniża għal aktar minn 2000 sena, bl-oriġini tiegħu jiġu attribwiti għad-Dinastija Han tal-Punent. Il-leġġenda tattribwixxi l-invenzjoni tiegħu lil Liu An, ir-Re ta' Huainan, f'dik li llum hija l-Provinċja ta' Anhui. Illum, dan...Aqra aktar -
Planted iżżid 'steak bites' mal-portafoll ta' alternattivi tal-laħam b'tikketta nadifa
Planted, start-up tal-laħam ibbażata fuq il-pjanti ta' Wiss, nediet prodott ġdid ta' 'steak bites', issa disponibbli f'ħwienet Coop magħżula fl-Iżvizzera. Il-kubi, deskritti bħala 'mmerraq u mimlijin umami,' huma magħmulin mill-alternattiva tal-muskolu tal-isteak tal-marka u mtejba permezz tal-proċess ta' fermentazzjoni proprjetarju tagħha. Dan...Aqra aktar -
Kif Brand Brittaniku Għamlet it-Tofu Suċċess Virali u Ħadet 62% tas-Suq tar-Renju Unit
The Tofoo Co, imwaqqfa mill-koppja Brittanika David Knibbs u Lydia Smith, iddefiniet mill-ġdid it-tofu fir-Renju Unit, billi biddlet dan l-ingredjent tradizzjonali Asjatiku fi prodott trendy u mainstream b'sehem tas-suq ta' 62% fl-2024. Dak li hu aktar sorprendenti hija l-innovazzjoni kuraġġuża tagħhom—it-tnedija ta' tofu ta' daqs XXL (750g) bħal cl...Aqra aktar