Il-Parlament Ewropew u l-Kunsill tal-Unjoni Ewropea qablu li jipproċedu bil-projbizzjoni tal-użu ta' ismijiet assoċjati mal-annimali għal prodotti bbażati fuq il-pjanti, billi jirrestrinġu 31 kelma b'kollox inklużi 'tiġieġ' u 'steak'.
Id-deċiżjoni ttieħdet ilbieraħ waranofsinhar (5 ta' Marzu 2026) wara negozjati tat-trilogu li ġew estiżi minn tmiem is-sena l-oħra sal-2026.
Skont il-leġiżlazzjoni l-ġdida, 31 kelma assoċjati mal-annimali u ismijiet tradizzjonali għal qatgħat se jkunu pprojbiti għat-tikkettar ta' ikel ibbażat fuq il-pjanti u riżervati biss għal prodotti tal-laħam.
Din il-mossa se tagħti daqqa ta’ ħarta sinifikanti lill-kategorija tal-alternattivi tal-laħam ibbażati fuq il-pjanti, li kienet tiddependi fuq ħafna minn dawn il-kelmiet familjari biex tikkomunika t-tip ta’ togħmiet u nisġa li l-konsumaturi jistgħu jistennew mill-prodott, u kif il-prodott jista’ jitgawda.
Liema kliem se jiġu pprojbiti?
Il-31 kelma ristretta huma: tiġieġ; ċanga; dundjan; papra; wiżża; ħaruf; ċanga; majjal; bejken; mogħża; vitella; tjur; laħam tan-nagħaġ; ovina; steak; kustilji; rib-eye; T-bone; rump; fwied; chop; ġwienaħ; sider; koxxa; spalla; falda; loin; tenderloin; sieq; drumstick; u brisket.
Filwaqt li l-għażla li dawn il-kelmiet jiġu ristretti ġiet ikkritikata ħafna bħala limitazzjoni bla bżonn minn atturi ewlenin fl-industrija tal-ikel ibbażata fuq il-pjanti, is-settur laqa' d-deċiżjoni tal-UE li ma tinkludix ftit kelmiet magħżula ħafna bħala parti mill-projbizzjoni.
Dawn jinkludu 'burger,' 'sausage' u 'nuggets,' li ġew proposti għal restrizzjoni potenzjali bħala parti mill-proposta oriġinali, immexxija mill-MEP Céline Imart, is-sena l-oħra.
F’appelli biex il-projbizzjoni titneħħa, ħafna attivisti argumentaw li dawn il-kelmiet ibbażati fuq il-format ilhom jintużaw b’mod estensiv għal għexieren ta’ snin biex jiddeskrivu l-għamla tal-prodotti, aktar milli t-tip ta’ proteina li biha huma magħmula. Iz-zalzett veġetarjan Glamorgan, pereżempju – zalzett tradizzjonali Welsh magħmul mill-ġobon u l-kurrat – ilu stabbilit sew u msemmi bit-terminu għal aktar minn seklu, ħafna qabel ma l-alternattivi moderni tal-laħam tal-lum laħqu s-suq.
Dawn il-kelmiet deskrittivi li tant ġew diskussi se jibqgħu permessi, sakemm il-prodotti jkunu ttikkettjati b'mod ċar bħala bbażati fuq il-pjanti sabiex il-konsumaturi jkunu jistgħu jkomplu jagħmlu għażliet infurmati.
Passi li jmiss
Il-leġiżlaturi qablu dwar perjodu ta' tranżizzjoni ta' tliet snin qabel ma jidħlu fis-seħħ regolamenti ġodda, li jippermetti lill-produtturi tal-ikel ibbażat fuq il-pjanti jneħħu l-istokk eżistenti u jadattaw l-imballaġġ/il-marka tagħhom.
Aktar dettalji se jiġu ffinalizzati nhar il-Ġimgħa 13 ta' Marzu, bil-fajl imbagħad jimxi lejn l-adozzjoni formali mill-Kunsill Agrikoltura u Sajd u vot finali fil-plenarja tal-Parlament Ewropew.
Bħalissa mhux ċar sa liema punt ir-restrizzjonijiet se jkollhom impatt fuq is-suq għal prodotti 'ibridi' (dawk magħmula b'taħlita ta' laħam u ingredjenti bbażati fuq il-pjanti), kif ukoll prodotti bħal ikel bit-togħma tal-laħam, ħwawar u togħmiet li ma fihomx laħam. Aktar kjarifika dwar dawn l-elementi hija mistennija li ssegwi.
Barra minn hekk, il-projbizzjoni se tiġi estiża biex tkopri l-laħam ikkultivat – laħam li jinħoloq bl-użu tal-agrikoltura ċellulari, li tinvolvi l-kultivazzjoni ta’ ċelloli reali tal-annimali f’bijoreatturi u li telimina l-ħtieġa għat-trobbija u l-qtil tal-bhejjem. Dawn l-ikel ġdid għadhom mhumiex disponibbli fis-suq fl-UE, iżda ġew inklużi bħala parti mill-projbizzjoni b’mod preventiv.
Impatt fuq l-industrija
L-organizzazzjoni tal-industrija tal-ikel u x-xorb ibbażata fuq il-pjanti ProVeg International wissiet li l-projbizzjoni se toħloq kumplessitajiet sinifikanti madwar it-traduzzjoni u l-koerenza lingwistika u ddgħajjef is-suq uniku, bl-istess prodotti jiffaċċjaw restrizzjonijiet differenti fl-ismijiet f'reġjuni differenti.
“It-tneħħija ta’ termini familjari ma ttejjibx it-trasparenza; tnaqqas iċ-ċarezza u żżid il-frizzjoni fil-punt tax-xiri,” ikkummenta Jasmijn de Boo, CEO globali ta’ ProVeg International.
"L-impatt reali se jiddependi fuq kif dawn ir-regoli jiġu implimentati fil-prattika... It-tikkettar għandu jagħti s-setgħa lill-konsumaturi u jappoġġja sistema tal-ikel kompetittiva u adattata għall-futur."
Il-manifatturi li joperaw fi swieq differenti issa se jiffaċċjaw l-ispejjeż tad-disinn mill-ġdid tal-imballaġġ kif ukoll sfidi dwar l-istandardizzazzjoni tat-tikkettar u aktar miżuri ta’ konformità. Dan se jkollu impatt partikolari fuq l-intrapriżi żgħar u ta’ daqs medju (SMEs), wissiet The Vegatarian Society, u se jkollu effett konsegwenti fuq il-kummerċ internazzjonali u n-normi tat-tikkettar lil hinn mill-Ewropa.
Il-leġiżlazzjoni ġiet introdotta biex tipproteġi l-industrija tal-agrikoltura tal-annimali, bil-Membru Parlamentari Ewropew Imart jiddeskrivi dan l-aħħar żvilupp bħala "suċċess innegabbli" għall-bdiewa Ewropej tal-bhejjem.
Dawk li jappoġġjaw restrizzjonijiet aktar stretti dwar kliem relatat mal-laħam għal prodotti bbażati fuq il-pjanti, inklużi assoċjazzjonijiet Ewropej tal-bdiewa tal-bhejjem bħal European Livestock Voice u Copa-Cogeca, jargumentaw li l-użu ta’ kliem bħal dan fil-kummerċjalizzazzjoni tal-ikel ibbażat fuq il-pjanti huwa qarrieqi għall-konsumaturi u jnaqqas il-valur tas-sinifikat kulturali tal-prodotti tradizzjonali tal-laħam.
Id-dibattitu li ilu għaddej
Id-dibattitu ilu għaddej mill-2019 fil-livell Ewropew, bil-president tal-Copa-Cogeca Jean-Pierre Fleury jirreferi għall-użu ta’ kliem relatat mal-laħam fuq alternattivi bbażati fuq il-pjanti bħala “ħtif kulturali”.
“Ċerti aġenziji tal-kummerċjalizzazzjoni qed jużaw dan biex iħawdu apposta lill-konsumaturi billi jippromwovu l-fehma li s-sostituzzjoni ta’ prodott b’ieħor m’għandha l-ebda impatt fuq il-konsum nutrittiv,” qal fi stqarrija għall-istampa preċedenti li ddiskutiet il-kwistjoni bħala parti mit-tnedija tal-kampanja tal-UE dwar il-bhejjem ‘Ceci n’est pas un steak’.
L-attivisti jargumentaw li l-alternattivi bbażati fuq il-pjanti għandhom "jiżviluppaw l-approċċ tagħhom stess" biex jiksbu rikonoxximent mill-konsumaturi, aktar milli jiffokaw il-kummerċjalizzazzjoni tagħhom madwar prodotti tal-laħam eżistenti.
L-organizzazzjonijiet tal-industrija min-naħa tal-prodotti bbażati fuq il-pjanti kkontestaw argumenti dwar il-konfużjoni tal-konsumaturi, b’Jasmijn de Boo ta’ ProVeg jiddikjara li “m’hemm l-ebda evidenza ta’ konfużjoni mifruxa fejn il-prodotti huma ttikkettjati b’mod ċar bħala bbażati fuq il-pjanti jew vegani”.
Studji Ewropej indikaw li madwar 80–95% tal-konsumaturi jidentifikaw b'mod korrett alternattivi bbażati fuq il-pjanti u jappoġġjaw l-użu ta' dawn id-deskrizzjonijiet, innota ProVeg.
Riċerka reċenti indikat liproteini alternattivi (inklużi alternattivi tal-laħam ibbażati fuq il-pjanti u laħam ibbażat fuq iċ-ċelloli) jistgħu jiġġeneraw aktar minn €111-il biljun kull sena,u jappoġġjaw aktar minn 400,000 impjieg sal-2040.
Madankollu, l-atturi ewlenin jibżgħu li ostakli regolatorji bħar-restrizzjonijiet tat-tikkettar jistgħu jnaqqsu b'mod sinifikanti t-tkabbir tas-suq u l-investiment projettati madwar l-Ewropa.
Ħin tal-posta: 31 ta' Marzu 2026