Konċentrat tal-Meraq tal-Larinġ Iffriżat
Speċifikazzjonijiet
| Talba ta' Sens | ||
| Numru tas-Serje | Oġġett | Talba |
| 1 | Kulur | Oranġjo-isfar jew Oranġjo-aħmar |
| 2 | Aroma/Togħma | B'larinġ frisk naturali qawwi, mingħajr riħa partikolari |
| Karatteristiċi Fiżiċi | ||
| Numru tas-Serje | Oġġett | Indiċi |
| 1 | Solidi Solubbli (20℃ Rifrazzjoni)/Brix | 65% Minimu. |
| 2 | Aċidità Totali (bħala Aċidu Ċitriku)% | 3-5g/100g |
| 3 | PH | 3.0-4.2 |
| 4 | Solidi Insolubbli | 4-12% |
| 5 | Pektin | Negattiv |
| 6 | Lamtu | Negattiv |
| Indiċi tas-Saħħa | ||
| Numru tas-Serje | Oġġett | Indiċi |
| 1 | Patulin / (µg/kg） | Massimu50 |
| 2 | TPC /（cfu / mL） | massimu ta' 1000 |
| 3 | Koliformi / （MPN/100mL） | 0.3MPN/g |
| 4 | Patoġeniku | Negattiv |
| 5 | Moffa/Ħmira /(cfu/mL) | massimu ta' 100 |
| Pakkett | ||
| Borża asettika + Tanbur tal-ħadid, piż nett 260kg. 76 tanbur f'kontenitur tal-iffriżar ta' 1x20 pied. | ||
Konċentrat tal-meraq tal-larinġ
Agħżel oranġjo frisk u matur bħala materja prima, bl-użu ta' teknoloġija u tagħmir internazzjonali avvanzati, wara l-ippressar, teknoloġija ta' konċentrazzjoni ta' pressjoni negattiva bil-vakwu, teknoloġija ta' sterilizzazzjoni immedjata, u teknoloġija ta' mili asettiku għall-ipproċessar. Żomm il-kontenut nutrittiv tal-larinġ, fil-proċess kollu, mingħajr addittivi u preservattivi. Il-kulur tal-prodott huwa isfar u jgħajjat, ħelu u rifreskanti.
Il-meraq tal-larinġ fih vitamini u polifenoli, b'effett antiossidant.
metodu ta' ikel:
1) Uża meraq tal-larinġ ikkonċentrat ma' 6 partijiet ilma tax-xorb wara li tħallat b'mod uniformi tista' togħma meraq tal-larinġ 100% pur, tista' wkoll tiżdied jew titnaqqas skont il-gosti personali, togħma aħjar wara li tkun refriġerat.
2) Ħu l-ħobż, ħobż bil-fwar, imsaħ direttament l-ikel li jittiekel.
Użu
Tagħmir
