Riċentement, l-istandard tal-grupp T/CIFST 001-2020 tal-Prodotti tal-Laħam Ibbażati fuq il-Pjanti, immexxi mis-Soċjetà Ċiniża għax-Xjenza u t-Teknoloġija tal-Ikel, ġie rilaxxat wara li ġie approvat unanimament mill-kumitat ta' reviżjoni tal-esperti, u b'hekk imla l-vojt tal-industrija fl-istandards tal-prodotti tal-laħam ibbażati fuq il-pjanti.
Fil-bidu ta’ din is-sena, is-Soċjetà Ċiniża għax-Xjenza u t-Teknoloġija tal-Ikel waqqfet standard ta’ grupp għal “Prodotti tal-Laħam ibbażati fuq il-Pjanti”. L-istituzzjonijiet u l-intrapriżi li pparteċipaw fl-abbozzar tal-istandards tal-grupp jinkludu l-Università Agrarja taċ-Ċina, l-Università ta’ Jiangnan, u kumpaniji internazzjonali bħal Unilever, Cargill, u Nestlé. It-tipi ta’ intrapriżi jinkludu materja prima, ipproċessar u bejgħ. Three squirrels, marka ta’ ikel ħafif, ipparteċipat ukoll fl-abbozzar. Fi qbil strett mal-punti ewlenin tal-istandard tal-grupp, iddiskutew ma’ ħafna esperti dwar id-definizzjoni ċara u r-rekwiżiti tal-attributi tal-ikel ibbażat fuq il-pjanti u standards u dejta oħra.
Skont dan l-istandard tal-grupp, id-definizzjoni ta' prodotti tal-laħam ibbażati fuq il-pjanti hija bbażata fuq materja prima tal-pjanti jew prodotti pproċessati bħala s-sors ta' proteina u xaħam, bi jew mingħajr materjali awżiljarji u addittivi tal-ikel oħra, u prodotti pproċessati li jixbħu annimali bħal bhejjem, tjur, u prodotti akkwatiċi. Ikel tal-laħam b'karatteristiċi bħal struttura ta' kwalità, togħma u forma.
Barra minn hekk, l-istandard tal-grupp jinkludi wkoll id-definizzjoni ta' materja prima bbażata fuq il-pjanti u attributi tal-prodott finali, inkluż il-forma, ir-riħa, il-kulur, eċċ., u jistipula r-rekwiżiti bażiċi, ir-rekwiżiti tekniċi, ir-regoli ta' spezzjoni, it-tikketti, il-logos, l-ippakkjar, it-trasport u l-ħażna li huma l-ewwel speċifikazzjonijiet standard għal prodotti tal-laħam ibbażati fuq il-pjanti fl-industrija.
Ħin tal-posta: 26 ta' Marzu 2026