Trab tas-Sojja Steamed (Dqiq)
preżentazzjoni tal-prodott:
Permezz tal-proċess fin tat-tħin, it-trab tal-fażola jsir faċli biex jiġi diġerit u assorbit, u anke persuni sensittivi għall-apparat gastrointestinali jistgħu jgawduh faċilment. Jista' mhux biss jipprovdi enerġija malajr għall-ġisem, iżda jgħin ukoll biex jirregola l-ambjent tal-ġisem u jippromwovi s-saħħa intestinali. Huwa l-aqwa ikel għall-preservazzjoni tas-saħħa ta' kuljum u l-irkupru wara l-mard.
Użu:It-trab tas-sojja jintuża prinċipalment fil-produzzjoni tal-ħalib tas-sojja, tofu, prodotti tas-sojja, aġent li jtejjeb id-dqiq, xorb, pasti, prodotti tal-ħami u oħrajn.
Speċifikazzjonijiet
| Oġġett | Riżultati tat-Test | Speċifikazzjoni |
| proteina mhux raffinata | 43.00% | ≥42.0% |
| Fibra oħxon | 3.00% | ≤4.0% |
| xaħam mhux raffinat | 11% | 13% |
| Ilma | 7% | ≤12% |
| Valur tal-aċidu | 1.8 | ≤2.0 |
| Ċomb | 0.084 | ≤0.2 |
| Kadmju | 0.072 | ≤0.2 |
| 9 Aflatossina totali (Somma ta' B1, B2, G1, G2) | Total: 9μg/kg B1 6.0μg/kg | ≤15 (Bħala s-somma ta' B1, B2, G1, u G2 Madankollu, B1 għandu jkun taħt l-10.0 μg/kg) |
| Preservattivi | Negattiv | Negattiv |
| Dijossidu tal-kubrit | <0.020g/kg | <0.030g/kg |
| Grupp tal-koliformi | n=5, ċ=1, m=0, M=8 | n=5, ċ=1, m=0, M=10 |
| Sustanzi barranin metalliċi | Konformi mal-istandards | Mhux aktar minn 10.0 mg/kg ta' ikel għandhom jiġu skoperti meta ttestjati skont sustanza barranija metallika (trab tal-ħadid) u Sustanzi barranin metalliċi ta' 2 mm jew aktar m'għandhomx jiġu skoperti. |
Użu
Tagħmir
















