Konċentrat tal-meraq tal-lanġas
Speċifikazzjonijiet
| Isem tal-Prodott | Konċentrat tal-meraq tal-lanġas | |
| Standard Sensorjali: | Kulur | Isfar-isfar jew aħmar-aħmar |
| Aroma / togħma | Il-meraq għandu jkollu togħma u aroma dgħajfa tal-karattru tal-lanġas, l-ebda riħa partikolari | |
| Impuritajiet | L-ebda materjal barrani viżibbli | |
| Dehra | Trasparenti, l-ebda sediment u sospensjoni | |
| Standard tal-Fiżika u l-Kimika | Kontenut solidu li jinħall (20 ℃ refrattomter)% | ≥70 |
| Aċidità totali (bħala aċidu ċitriku)% | ≥0.4 | |
| Ċarezza (12ºBX, T625nm)% | ≥95 | |
| Kulur (12ºBX, T440nm)% | ≥40 | |
| Turbidità (12ºBX) | ＜ 3.0 | |
| Pektin / lamtu | Negattiv | |
| HMF HPLC | ≤20ppm | |
| Indiċi iġjeniċi | Patulina / （µg / kg） | ≤30 |
| TPC / (CFU / ML) | ≤10 | |
| Coliform / (MPN / 100G) | Negattiv | |
| Batterja pategeniċi | Negattiv | |
| Moffa / ħmira (CFU / mL) | ≤10 | |
| ATB （CFU / 10ML） | <1 | |
| Ippakkjar | 1 2. Pakketti oħra: Ir-rekwiżiti speċjali huma f'idejn id-domanda tal-klijent. | |
| Rimarka | Nistgħu nipproduċu skont l-istandard tal-klijenti | |
Konċentrat tal-meraq tal-lanġas
Agħżel lanġas friski u maturi bħala materja prima, billi tuża t-teknoloġija u t-tagħmir avvanzat internazzjonali, wara li tagħfas, teknoloġija tal-konċentrazzjoni tal-pressjoni negattiva tal-vakwu, teknoloġija ta 'sterilizzazzjoni immedjata, proċessar tat-teknoloġija tal-mili asettiku. Żomm il-kompożizzjoni nutrizzjonali tal-lanġas, fil-proċess kollu, l-ebda addittivi u kwalunkwe preservattiv. Il-kulur tal-prodott huwa isfar u qawwi, ħelu u iġjeniċi.
Meraq tal-lanġas fih vitamini u polifenoli, b'effetti anti-ossidanti,
Metodi li jittieklu:
1) Żid porzjon wieħed ta 'meraq tal-lanġas ikkonċentrat ma' 6 porzjonijiet ta 'ilma tax-xorb u ħejji b'mod uniformi ta' 100% meraq tal-lanġas pur. Il-proporzjon jista 'wkoll jiżdied jew jitnaqqas skont it-togħma personali, u t-togħma hija aħjar wara r-refriġerazzjoni.
2) Ħu l-ħobż, il-ħobż steamed, u daubha direttament.
3) Żid l-ikel meta tkun qed issajjar l-għaġina.
Użu
Tagħmir
