Pejst tat-tadam organiku

100% tadam magħżul bl-idejn mill-pjanura Hetao bejn 40 grad u 42 grad latitudni tat-tramuntana, jagħti l-freskezza u l-purità lit-tadam frisk tagħna. Il-pjanura Hetao hija mgħoddija minn Yellow River. L-ilma tat-tisqija ġej ukoll mix-Xmara Isfar li l-valur tal-pH huwa ta 'madwar 8.0.
Barra minn hekk, il-klima ta 'din iż-żona hija wkoll xierqa għat-tkabbir tat-tadam.

F'dan il-qasam, is-sajf huwa twil u x-xitwa hija qasira. Ix-xemx biżżejjed, sħana adegwata, differenzi ovvji fit-temperatura bejn jum u nhar huma tajbin għall-akkumulazzjoni ta 'zokkor tal-frott. U t-tadam frisk huwa wkoll famuż għal-lycopene għoli, kontenut solidu li jinħall u inqas mard. Huwa magħruf sew li n-nies jemmnu li l-kontenut ta 'lycopene fil-pejst tat-tadam Ċiniż huwa ogħla minn dak mill-oriġini Ewropea. Hawn taħt it-tabella hemm l-indiċi tipiċi tal-lycopene minn pajjiżi differenti:

Barra minn hekk, il-frott huma kollha magħżula bl-idejn. Dan il-metodu huwa inqas effettiv mill-picking tal-magni użati fl-Ewropa u fl-Istati Uniti, iżda jiżgura l-maturazzjoni u l-purità tal-frott.

Barra minn hekk, l-irziezet tat-tadam organiku tagħna huma 'l bogħod mill-ibliet u jinsabu ħdejn l-għoljiet. Dan ifisser li kważi m'hemm l-ebda tniġġis u l-affezzjoni tal-insetti għat-tadam hija ħafna inqas minn żoni oħra. Allura ż-żona tar-razzett hija żona tajba ħafna għat-tkabbir tat-tadam organiku. Aħna wkoll nitimgħu xi baqar u nagħaġ fl-irziezet tagħna bil-għan li nipprovdu l-fertilizzant lill-farm tagħna. Aħna saħansitra qed naħsbu li nagħmlu ċ-ċertifikat tad-demter għall-irziezet tagħna. Allura dawn kollha jiżguraw li l-prodotti organiċi tagħna huma prodotti kwalifikati.

Il-klima u l-ambjent xieraq li huma adattati għat-tkabbir organiku tat-tadam ifisser li l-lok huwa 'l bogħod mill-ibliet u l-ekonomija f'dan il-qasam mhix daqshekk żviluppata. Allura l-impjant tal-pejst tat-tadam tagħna huwa l-pagatur ewlieni tat-taxxa f'dan il-qasam. Għandna r-responsabbiltà li ngħinu lin-nies f'dan il-qasam ibiddlu ħajjithom. Kull sena, l-impjant tagħna jikri madwar 60 ħaddiem full-time biex jikbru t-tadam u jżommu l-irziezet li jaħdmu. U aħna nimpjegaw madwar 40 ħaddiem aktar temporanji matul l-istaġun tal-ipproċessar. Dan ifisser li nistgħu ngħinu mill-inqas 100 persuna lokali biex isibu impjieg u jagħmlu xi salarju għall-familji tagħhom.

Fil-qosor, int mhux biss tixtri l-prodott tagħna imma wkoll taħdem flimkien magħna biex tgħin lin-nies lokali jibnu ż-Żejtun u jħallu ħajjithom tinbidel aħjar u aħjar.