Konċentrat tal-meraq tat-tuffieħ organiku
Speċifikazzjonijiet
Isem CCProduct | Konċentrat tal-meraq tat-tuffieħ organiku | |
Talba ta 'sens | Kulur | Ilma abjad jew isfar ċar |
Flavor & Aroma | Il-meraq għandu jkollu togħma u aroma karatteristika tat-tuffieħ dgħajjef, l-ebda riħa partikolari | |
Dehra | Trasparenti, l-ebda sediment u sospensjoni | |
Impurità | L-ebda impuritajiet barranin viżibbli. | |
Fiżiku u Kimika karatteristiċi | Solidu Solibbli, Brix | ≥70.0 |
Aċidu titratabbli (bħala aċidu ċitriku) | ≤0.05 | |
Valur tal-pH | 3.0-5.0 | |
Ċarezza (12ºBX, T625nm)% | ≥97 | |
Kulur (12ºBX, T440nm)% | ≥96 | |
Turbidità (12ºBX) / NTU | <1.0 | |
Pectin & lamtu | Negattiv | |
Ċomb (@ 12brix, mg / kg) ppmcopper (@ 12brix, mg / kg) ppmcadimum (@ 12brix, mg / kg) ppm Nitrat (mg / kg) ppm Aċidu fumariku (ppm) Aċidu lattiku (ppm) HMF HPLC (@Con. PPM) | ≤0.05 ≤0.05 ≤0.05 ≤5ppm ≤5ppm ≤200ppm ≤10ppm | |
Ippakkjar | 220L Aluminum Foil Kompost Aseptic Bag Inner / Open Head Steel Drum Barra NW ± kg / drum 265kgs ± 1.3, GW ± kg / drum 280kgs ± 1.3 | |
Indiċi iġjeniċi | Patulina / (µg / kg) ≤10 TPC / (CFU / mL) ≤10 Coliform / (MPN / 100G) negattiv Negattiv batteriku patoġeniku Moffa / ħmira / (cfu / ml) ≤10 ATB (CFU / 10ML) <1 | |
Rimarka | Nistgħu nipproduċu skont l-istandard tal-klijenti |
Konċentrat tal-meraq tat-tuffieħ
Bl-użu ta 'tuffieħ frisk u matur bħala materja prima, bl-użu ta' teknoloġija u tagħmir internazzjonali avvanzati, wara li tagħfas, teknoloġija ta 'konċentrazzjoni ta' pressjoni negattiva bil-vakwu, teknoloġija ta 'sterilizzazzjoni immedjata, proċessar ta' teknoloġija ta 'mili asettiku. Isostni n-nutrijenti tat-tuffieħ, l-ebda tniġġis matul il-proċess, l-ebda addittivi u xi preservattivi. Il-kulur tal-prodott huwa isfar u qawwi, ħelu u iġjeniċi.
Meraq tat-tuffieħ fih vitamini u polifenoli, u għandu effett anti-ossidanti.
Metodi li jittieklu:
1) Żid meraq tat-tuffieħ ikkonċentrat b'6 porzjonijiet ta 'ilma tax-xorb u ħejjih b'mod uniformi. 100% meraq tat-tuffieħ pur jista 'wkoll jiżdied jew jitnaqqas skont it-togħma personali, u t-togħma hija aħjar wara r-refriġerazzjoni.
2) Ħu l-ħobż, il-ħobż steamed, u daubha direttament.
3) Żid l-ikel meta tkun qed issajjar l-għaġina.
Użu
Tagħmir